Jérémy, éleveur de volaille chair à Lanouée (56), inaugure deux nouveaux bâtiments d’élevage de 1250 m² chacun avec jardin d’hiver. Unique en Bretagne, ce projet porté par Le Gouessant confirme la volonté du Groupe coopératif d’accompagner ses adhérents dans un modèle d’agriculture plurielle et durable.
Installé à Lanouée (56), Jérémy Fillon élève désormais ses 9000 dindons dans deux bâtiments flambants neufs qui concilient performances technico-économiques et respect des attentes sociétales. Les animaux bénéficient de plus de place avec une densité de 3.6 dindons au m² et ont accès au jardin d’hiver ouvert sur l’extérieur mais sans contact possible avec l’avifaune sauvage. Pour Jérémy, c’est aussi « un meilleur confort de l’éleveur dans un bâtiment qui laisse entrer la lumière naturelle et un gain de temps au quotidien grâce aux lignes d’eau et d’alimentation relevables automatiquement ».
Autre nouveauté, le système « Brood and Move » appliqué au sein de l’élevage. Le démarrage s’effectue en poussinière et les animaux sont ensuite transférés avant un mois dans les bâtiments de croissance où les densités sont moindres. Un agrandissement de la surface qui joue en faveur de la croissance des animaux et permet d’augmenter le nombre de rotations à 3 lots par an, optimisant de facto les charges de l’exploitation.
Au-delà de leurs performances technico-économiques, ces deux bâtiments de 1250 m² chacun (104 mètres de longueur sur 12 mètres de largeur) sont également peu énergivores. La présence de lumière naturelle couplée à un éclairage LED, le choix d’un système de chauffage à canons aérothermes et d’une ventilation à radiants électriques permettent de réduire l’empreinte environnementale et les charges de l’éleveur.
Ce projet porté par le Groupe coopératif Le Gouessant est une première en Bretagne et confirme la volonté du Groupe de s’inscrire dans une agriculture plurielle et durable.
