Savez-vous qu’il est possible de gagner jusqu’à 43 € par 1000 litres de lait en améliorant la nutrition préventive, l’efficacité alimentaire et le renouvellement du troupeau ? C’est l’objet d’Aunéor, le nouvel outil de pilotage imaginé par Le Gouessant pour conforter le revenu des producteurs laitiers.
La technique n’a de sens que si elle sert l’économique. Partant de ce principe, Le Gouessant a conçu un outil de pilotage inédit baptisé Aunéor. Il sera à terme déployé sur différentes activités du Groupe en tenant compte des spécificités métiers, mais concerne dans un premier temps le périmètre Ruminants. « Notre ambition est d’améliorer la rentabilité des élevages laitiers et de contribuer à leur pérennité par la pertinence de nos préconisations. Avec Aunéor, nous passons d’une expertise en nutrition animale à une expertise de gestion. Depuis la suppression des quotas, la consolidation de la culture économique est en effet plus que jamais indispensable pour réussir l’adaptation à la volatilité des marchés » explique Sarah Charvet en charge des solutions connectées au sein de l’activité Ruminants.
Capter les marges de progrès
Pour mettre au point Aunéor, Le Gouessant a étudié les modèles rentables, défini des indicateurs de pilotage et mesuré les marges de progrès économiques. Ces dernières sont vertigineuses. L’écart d’Excédent Brut d’Exploitation entre le quart inférieur et le quart supérieur des élevages s’élève à 77 €/1000 litres de lait*, dont 32 € en lien avec la conduite alimentaire et le renouvellement (le reste se rapportant aux charges de structure). « Aunéor va aider les éleveurs à capter les marges de progrès grâce à des programmes alimentaires éprouvés, des indicateurs de pilotage fiables et une communauté de preuves constituée d’élevages de référence » commente la Chef marché Efficacité alimentaire ruminants Sarah Charvet. La récupération, le traitement et la valorisation des données seront automatiques pour les éleveurs ayant choisi Easy Map, chaque technico-commercial étant équipé de l’application Aunéor sur sa tablette numérique. Le déploiement de ce nouvel outil de pilotage de l’atelier laitier démarre ce printemps avec l’application Aunéor Renouvellement (lire en encadré)
Un déploiement en 3 étapes
- Aunéor Renouvellement est opérationnel depuis le mois de mai 2018. Les indicateurs de pilotage retenus sont l’âge au vêlage, le lait par jour de vie, le taux de renouvellement, la valorisation et le taux de réforme pour déterminer puis optimiser le coût alimentaire du renouvellement.
- Aunéor Nutrition préventive fut lancé durant le dernier trimestre 2018.
- Aunéor Efficacité alimentaire est disponible depuis mi 2019.